Avokado
Avokado (Persea americana), bir sabit yağdır. Doygunluk ve bakım hissi verir; kış aylarında ve kuru ciltlerde tercih edilen bir zenginliktir.
Nasıl elde edilir?
Meyve etinin soğuk pres yöntemiyle sıkılmasıyla elde edilir.
Öne çıkan bileşenler
Vitaminler: E, K; karotenoidler/provitamin A.
Yağ asitleri ve diğer bileşenler: Oleik asit (Omega-9), linoleik asit (Omega-6), palmitik asit, fitosteroller, lutein, skualen.
Tarihçe ve mitler
Aztek kökenlidir; Nahuatl dilindeki adı ahuacatl, doğurganlık ve bereketle ilişkilendirilen bir anlam taşır. Aztekler meyveyi hem besin hem de güç verici bir madde olarak görür, hasat dönemlerinde genç kızların dışarı çıkmasını bile kısıtlayacak kadar meyveye kutsallık atfederlerdi. İspanyol kâşifler on altıncı yüzyılda Avrupa'ya taşımış, isim zamanla bugünkü hâline evrilmiştir.
Avokado ne işe yarar?
- Yoğun nemlendirme ve besleyicilik sağlar • Kuru ve olgun ciltlerde besleyici destek sunar • Koyu yeşil renkte, yoğun kıvamlı bir yağdır
Duyusal not
Koyu yeşilimsi rengi ve ağır dokusuyla diğer yağlardan ayrılır; ciltte kalın ama yapışkan olmayan bir film bırakır.
Atölyeden bir not
Avokado yağını ilk kez açtığımda rengine inanamamıştım; bu kadar koyu bir yeşilin bir şişeden çıkması insanı şaşırtıyor. Karışımlarda çok azı bile hem rengi hem dokuyu değiştiriyor, bu yüzden ona hep ağır bir malzeme gibi davranıyorum. Ellerimde bıraktığı örtü hissi diğer yağlardan farklı — emilmesini beklerken tezgâhın başında biraz oyalanmak gerekiyor ki bu bekleyişi de sevdim.
Dikkat edilmesi gerekenler
Uyarı: Haricen kullanım içindir, göz ile temas ettirmeyiniz. Serin ve karanlıkta saklayınız.
